1.500 gallinas felices que ponen huevos para toda la Región de Murcia: así es el proyecto personal de Manuel Salmerón
Hace tres años decidió montar una granja avícola en Jumilla para producir y distribuir huevos camperos por toda la región
Entrevista Manolo Salmerón, propietario de Granja Abuela Flora en Hoy por hoy Cartagena
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Cartagena
Su propietario tiene 1.500 gallinas y asegura que todas son felices. Manuel Salmerón decidió, hace tres años, lanzarse a montar una granja avícola, llamada Granja Abuela Flora, para producir y distribuir huevos, y el balance hasta la fecha es más que positivo.
Granja Abuela Flora / Granja Abuela Flora
Granja Abuela Flora / Granja Abuela Flora
Un producto que se puede consumir a diario y que se ha encarecido en las últimas semanas, pero eso no ha hecho que este emprendedor de Jumilla de 35 años también haya incrementado el precio de unos huevos camperos que distribuye por toda la Región.
Granja Abuela Flora / Granja Abuela Flora
Granja Abuela Flora / Granja Abuela Flora
En su ruta semanal por toda nuestra comunidad, cada martes hace parada en La Manga y Cartagena, y hoy ha pasado por el estudio de la SER para contarnos su día a día.
Manolo Salmerón / Cadena SER
Manolo Salmerón / Cadena SER
Se levanta a a las 5 de la mañana para ponerse en ruta a las 6 y distribuir un producto de calidad en el que influye mucho la vida que lleven esas gallinas, tal y como nos ha contado.
Un cuidado especial y diferente al de las macrogranjas. De hecho, las conoce a todas y él mismo se encarga de 'echarles un ojo' por la mañana antes de empezar con el reparto. Cereales, avena y sobre todo, agua, son fundamentales para la dieta de estos animales.
De momento, no se ve haciendo otra cosa, y son cada vez más los comercios y restaurantes que apuestan por huevos de granja y no por los de jaula. Probar un huevo de estas gallinas, se nota, nos cuenta Manolo, porque asegura, son gallinas felices.
